酒水類銷毀

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上)，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。然而由于利益的原因，假冒偽劣的酒產品越來越多，危害社會人民身心健康。對于假冒偽劣酒產品類，政府給予銷毀處理。

飲料是經加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養或提神的液體。汽水及各種果汁等。

產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。

過期和假冒的酒水危害很大，原本控制在安全范圍內的細菌群，通過繁殖可能出現“幾何級”放大。而原本不應存在的沙門氏菌、志賀氏菌、金色葡萄球菌等“健康殺手”，也會乘虛而入。 飲料的銷毀方式：生化處理。